面團拉伸儀廣泛應用于小麥面粉加工、食品加工、農業育種、質檢機構和大中專院校等部門。它不僅用于質量控制，還用于科學研究，幫助確定或分析面粉中的改良劑的改良效果，指導改良劑的添加量

產品型號：JMLD150

更新時間：2025-11-07

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小麥面粉大米檢測化驗儀器

圓型驗粉篩小麥檢測儀面筋測定儀降落數值儀面團拉伸儀電動篩選器谷物分析儀磁性分離板

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產地類別	國產

面團拉伸儀是一種專業的檢測儀器，儀器指標與性能滿足國家標準《GB/T3594-2018 糧油機械面團拉伸儀》、《GB/T14615-2019 糧油檢驗小麥粉面團流變學特性測試拉伸儀法》的標準要求并參與標準的制定。主要用于評估面粉品質，特別是面粉的筋力強度和面粉改良劑的效果。它通過對面團進行拉伸測試，評估面團的彈性和延展性等特性，為面粉生產商和食品加工商提供重要的質量控制數據。

面團拉伸儀將粉質儀準備好的面團揉搓成粗短條，水平夾住短條的兩端，用鉤掛住中部向下拉，自動記錄下面團在拉伸至斷裂過程中所受力及延伸長度的變化情況，繪出拉伸曲線。這個拉伸曲線反映了面團的流變學特性和小麥粉的內在品質，借此曲線可以評價面團的拉伸阻力和延伸性等。

應用場景

面團拉伸儀廣泛應用于小麥面粉加工、食品加工、農業育種、質檢機構和大中專院校等部門。它不僅用于質量控制，還用于科學研究，幫助確定或分析面粉中的改良劑的改良效果，指導改良劑的添加量。

產品特點

1.檢測過程全電腦提示，數據自動處理，操作簡便；

2.按照國家標準方法評價拉伸曲線，得出評價結果；

3.采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，保證高可靠性；

4.測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析；

5.拉伸電機由計算機程序命令啟動，自動檢查拉伸值及拉伸零點值，并繪制拉伸曲線；

6.醒發系統采用高精度水浴控溫，醒發箱工作溫度 30±0.2℃；

7.采用計算機數據采集分析程序，實現實驗數據電算化；

8.USB 接口，支持熱插拔、即插即用；

9.軟件具有同時顯示 5 個樣品拉伸曲線功能，并進行對比；

10.每套儀器至少包含拉伸儀主機、恒溫水浴和數據處理系統等。

技術參數

工作電源	220V
電機功率	≤160W
測定范圍	0～3000 拉伸單位
揉圓器轉速	83±3r/min，20r 后自停
搓條機構轉速	15±1r/min
拉面鉤移動速	1.15±0.05cm/s，采用同步帶傳動
橫坐標行進速度	0.65±0.05cm/s
單位拉伸阻力	（12.3±0.3）mN/Eu
面團托架個數	6個
恒溫水浴箱	溫度波動度±0.1℃，數顯分辨率 0.1℃, 具有液位報警功能